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没有紫薯？那就吃红薯酥饼吧！

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不知道是不是季节问题，超市买不到紫薯，但是突然发现了红薯，想着这个可能会更甜，所以就买了一斤红薯来做红薯酥饼。这个菜谱可以做24个。 我们开始吧！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
水油皮：
、
水 100g
、
猪油 90g
、
鸡蛋 半个
、
面粉 300g
、
白砂糖 50g
、
油酥：
、
猪油 100g
、
面粉 200g
、
红薯馅：
、
熟红薯（去皮） 400g
、
白砂糖 80g
、
热猪油 10g
、
装饰：
、
鸡蛋 半个
、
芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士

1.水不要一下加进去，每个牌子面粉吸水性不同。 2.因为不想浪费鸡蛋，所以加了半个鸡蛋进水油皮，如果不加就适量加水。但是只装饰的话一个鸡蛋用不完。 3.所有的白砂糖都随口味添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-23

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