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意式鸡胸肉煎蛋饼的做法

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意式鸡胸肉煎蛋饼

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有别于一般传统卷成长条状的蛋饼，典型的意式煎蛋饼为圆饼状，主要食材为鸡蛋，配上低卡少油脂的鸡胸肉及蔬菜，对身为吃货但又想瘦身的妹纸们来说，享用这道美食绝对不会有罪恶感啦！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

鸡蛋 2个

、

红椒 1/4个

、

洋葱 1/4个

、

口蘑 1朵

、

香芹粉少许

、

盐少许

、

胡椒粉少许

、

食用油 2小匙

、

香葱一根

、

大蒜 2瓣

、

生姜 20g

、

水 3杯

烹饪步骤

步骤1/5
煮鸡胸肉先将需水煮之配料食材放入锅中（洋葱1/4 个、葱1 根、大蒜2 颗、生姜20g 、水3 杯），水煮约十五分钟，再次煮滚后放入鸡胸肉烹煮。
步骤2/5
撕鸡胸肉煮好的鸡胸肉撕成条状。
步骤3/5
切蔬菜和蘑菇将红椒、洋葱和洋蘑菇切碎。
步骤4/5
混合食材将蛋打入盛有鸡胸肉、蔬菜、蘑菇和红椒的调理盆中，均匀混合后再以香菜粉、盐和胡椒粉做调味。
最后一步
放入平底煎锅在平底锅中倒入食用油，将混合好的食材倒入锅中，以小火慢煎至熟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-23

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