甜甜圈
小朋友都喜欢甜甜圈,但是外面买的甜甜圈总是不放心、不知道那个油反复使用了多少次!那么家庭烘焙就是要为爱的人做放心甜品!很简单跟我来吧!
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步骤1/9
高筋面粉180g,水90g、蛋清25g、酵母2g手揉或者面包机揉15分钟、后加入黄油15g、盐2g继续揉到扩展阶段就可以了
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步骤2/9
盖上保鲜膜一发至面团两倍大
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步骤3/9
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排气后在擀成薄面,用模具压出甜甜圈
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步骤4/9
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如图
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步骤5/9
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放入烤箱二发一小时
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步骤6/9
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油温190、炸1.5分钟左右、注意及时翻面不要炸糊了
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步骤7/9
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1.5分钟足够了喔
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步骤8/9
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大功告成、可以吃了
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最后一步
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也可以等冷却撒上糖粉装饰一下,小朋友已经迫不及待了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-23
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