甜甜圈的做法

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甜甜圈

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小朋友都喜欢甜甜圈，但是外面买的甜甜圈总是不放心、不知道那个油反复使用了多少次！那么家庭烘焙就是要为爱的人做放心甜品！很简单跟我来吧！

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 180g

、

酵母 2g

、

水 90g

、

蛋清 20g

、

黄油 15g

、

盐 2g

、

甜甜圈模具 2个

、

炸油食用油 200g

烹饪步骤

步骤1/9
高筋面粉180g，水90g、蛋清25g、酵母2g手揉或者面包机揉15分钟、后加入黄油15g、盐2g继续揉到扩展阶段就可以了
步骤2/9
盖上保鲜膜一发至面团两倍大
步骤3/9 点击查看大图
排气后在擀成薄面，用模具压出甜甜圈
步骤4/9 点击查看大图
如图
步骤5/9 点击查看大图
放入烤箱二发一小时
步骤6/9 点击查看大图
油温190、炸1.5分钟左右、注意及时翻面不要炸糊了
步骤7/9 点击查看大图
1.5分钟足够了喔
步骤8/9 点击查看大图
大功告成、可以吃了
最后一步点击查看大图
也可以等冷却撒上糖粉装饰一下，小朋友已经迫不及待了！

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-23

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