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香菇木耳焖鸡+玉米饼锅贴

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布丁麻麻happy

既是菜又是主食，很棒有木有
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
玉米粉 3勺
、
普通面粉 3勺
、
白糖 适量
、
酵母粉 适量
、
干香菇 5-6朵
、
干木耳 7-8朵
、
鸡腿 2个
、
胡萝卜 少量
、
蒜头 3-4颗
、
姜片 5-6片
、
葱段 适量
、
红辣椒 2个
、
八角 2个
、
盐/味精/胡椒粉/生抽/老抽/料酒 适量
烹饪步骤
小贴士

＊因为这道菜是焖煮，所以鸡腿，洋葱和胡萝卜可适当切大块一些。肉可以换成鸭肉鹅肉等，配菜也可以根据喜好换成莴笋，土豆，地瓜，芋头等； ＊步骤8喜欢鸡肉颜色深可以放多点老抽，但加盐不要加太多，因为香菇很吸味，盐放多了会太咸，注意一定要将调料翻炒均匀，因为加入玉米饼后不容易翻炒，锅具尽量使用不粘锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-23

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