金沙西葫芦
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烹饪步骤
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步骤1/4
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咸蛋黄用微波炉叮熟,用勺子压碎,冷锅冷油倒入咸蛋黄,小火炒成金沙,加入少许料酒去腥。
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步骤2/4
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葫芦瓜切薄片,辣椒切碎。
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步骤3/4
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倒入炒好的金沙内,中火炒熟炒匀,调味。大约炒1分钟就可以了,见到葫芦瓜炒软出水就熟了。
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最后一步
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装盘即可
小贴士
西葫芦瓜含水量大不要加水,要不就成水汪汪的,不清爽。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-23
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