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泡椒凤爪的做法

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泡椒凤爪

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30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡爪 500g

、

小米辣（切圈） 1 个

、

泡椒（泡椒汁） 60g

、

姜片（泡椒汁） 10g

、

芹菜（泡椒汁） 10g

、

胡萝卜(切片)（泡椒汁） 5g

、

泡椒水（泡椒汁） 600g

、

糖（泡椒汁） 300g

、

白醋（泡椒汁） 100g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
凤爪清洗干净后，用剪刀剪去凤爪的指甲。
步骤2/7 点击查看大图
火力调至中高火，锅中放入水，待水煮开后，放入鸡爪，煮至酥软，关火捞出。
步骤3/7 点击查看大图
放入冰水中，冷却。
步骤4/7 点击查看大图
凤爪对半切开。
步骤5/7 点击查看大图
泡椒汁的材料搅拌均匀。（如果买来的泡椒水不够，可以加入凉开水放入泡椒放入搅拌机打碎过滤出汤汁。）
步骤6/7 点击查看大图
放入凤爪和小米辣，包上保鲜膜放入冰箱冷藏1晚，即可享用。
最后一步点击查看大图
完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-23

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