银丝烧蛤蜊的做法

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银丝烧蛤蜊

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春节期间学的，罗卜丝好吃，汤水也非常鲜美，初春之际的好味道。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

蛤蜊 10个

、

姜片 2片

、

小葱 2根

、

盐 2克

、

料酒 5ml

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材备好，罗卜去皮，蛤蜊洗净。
步骤2/8 点击查看大图
罗卜切粗丝状。
步骤3/8 点击查看大图
生姜切片，
步骤4/8 点击查看大图
热锅，下油，放罗卜丝煸炒至软，淋点料酒
步骤5/8 点击查看大图
加入适量水煮开
步骤6/8 点击查看大图
水开后下蛤蜊及姜片
步骤7/8 点击查看大图
继续煮至蛤蜊张开，下葱花，盐调味
最后一步点击查看大图
出来了。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

蛤蜊买时要注意是否是吐过沙子的，以免汤水带砂。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-23

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