老酒蒸蛏子
蛏子一年四季常有常鲜,今天做个酒蒸的做法。
2克
37克
14克
224
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/6
点击查看大图
所需食材:洗净蛏子一斤,立着码在碗里,蒜两瓣,姜一块、青蒜少许,黄酒一勺料酒一勺。
-
步骤2/6
点击查看大图
蛏子靠近壳这两条线,有时间就摘下去,嫌麻烦就不弄。
-
步骤3/6
点击查看大图
姜蒜切碎洒在上面,倒入酒,加入一勺盐。
-
步骤4/6
点击查看大图
蒸锅上汽后大火蒸七分钟。
-
步骤5/6
点击查看大图
老酒蒸蛏子就做好了,蛏子本身就非常鲜,用酒蒸过更是增加了风味。
-
最后一步
点击查看大图
直接吃就很好,蒸出来的汤可以撒点葱花,本身就是鲜甜的清汤,如果觉得淡可以蘸蒜泥辣椒碎生抽。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-23
老酒蒸蛏子的相关分类
老酒蒸蛏子的相关推荐
-
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25241488人看过 -
#秋天怎么吃#蚝油炒蛏子
602448人看过 -
清蒸生蚝
8364213人看过 -
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32545598人看过 -
#打工人的健康餐#10分钟元气早餐健康营养的葱花鸡蛋饼
227879人看过 -
凉拌面
8188375人看过 -
盐焗蛏子
912732人看过 -
电饭煲芋头腊肠杂蔬焖饭,巨巨好吃!
17632人看过 -
酸辣凉拌面
44151077人看过 -
适合夏天的滋补黑鱼汤
950846人看过 -
鲍香芦笋
34767人看过 -
手工自制汤圆
71844人看过