菠菜小蛋糕
春天来了,到处生机勃勃,春意盎然。春天来了,绿色的大地要回来了。出门时,看到了鲜嫩的菠菜,就买了回来。打成菠菜汁,做了小蛋糕。绿绿的,把春天吃进肚子里!
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步骤1/5
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先制作菠菜汁,我是将菠菜洗净后,切小块放入料理机,然后加入适量牛奶,打成的汁。没有牛奶用水也可以。然后过滤出四十克菠菜汁!
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步骤2/5
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然后开始制作蛋糕液。将四个鸡蛋打在无油无水的盆子里,加入砂糖。用打蛋器打发,鸡蛋盆子下面放一盆热水,比较好打发。打发至提起打蛋器,滴落不消失就可以了。
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步骤3/5
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然后加入玉米油,用硅胶刀切拌均匀。然后加入菠菜汁,用硅胶铲切拌均匀。最后筛入低粉,用硅胶铲切拌均匀即可。烤箱预热。
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步骤4/5
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将蛋糕液均匀的,舀到模具里,或者用裱花袋,装好了挤到模具里,我是用的大勺子还可以。我是装得八分满,其实可以装全满,那样烤出来之后会更丰满些。将模具放入烤箱,设置150度20分钟。温度和时间,根据自己家的烤箱来,我刚开始设置了160度,结果颜色太重了。
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最后一步
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出炉后放凉就可以吃了,外面看上去不是很绿,只看到一点点绿,但是打开之后,看到里面非常漂亮的绿色。有没有春天的感觉呀!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-23
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