菠菜小蛋糕
春天来了，到处生机勃勃，春意盎然。春天来了，绿色的大地要回来了。出门时，看到了鲜嫩的菠菜，就买了回来。打成菠菜汁，做了小蛋糕。绿绿的，把春天吃进肚子里！
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步骤1/5
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先制作菠菜汁，我是将菠菜洗净后，切小块放入料理机，然后加入适量牛奶，打成的汁。没有牛奶用水也可以。然后过滤出四十克菠菜汁！
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步骤2/5
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然后开始制作蛋糕液。将四个鸡蛋打在无油无水的盆子里，加入砂糖。用打蛋器打发，鸡蛋盆子下面放一盆热水，比较好打发。打发至提起打蛋器，滴落不消失就可以了。
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步骤3/5
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然后加入玉米油，用硅胶刀切拌均匀。然后加入菠菜汁，用硅胶铲切拌均匀。最后筛入低粉，用硅胶铲切拌均匀即可。烤箱预热。
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步骤4/5
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将蛋糕液均匀的，舀到模具里，或者用裱花袋，装好了挤到模具里，我是用的大勺子还可以。我是装得八分满，其实可以装全满，那样烤出来之后会更丰满些。将模具放入烤箱，设置150度20分钟。温度和时间，根据自己家的烤箱来，我刚开始设置了160度，结果颜色太重了。
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最后一步
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出炉后放凉就可以吃了，外面看上去不是很绿，只看到一点点绿，但是打开之后，看到里面非常漂亮的绿色。有没有春天的感觉呀！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-23
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