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老友粉的做法

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老友粉

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猪瘦肉/鸡肾 100g

、

酸笋 50g

、

豆豉 5g

、

西红柿 1个

、

蚝油 1汤匙

、

酱油半汤匙

、

淀粉、盐、鸡精各适量

、

小米椒 2个

、

蒜米适量

、

豆芽 125 g

、

伊面或者圆粉

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
番茄切丁，可以切大块点，蒜米和小米椒切碎，酸笋我是买切好的，
步骤2/8 点击查看大图
这一步应该是用猪肉的，但是我不爱吃猪肉就用鸡肾来代替，鸡肾要先用淀粉和盐搓洗一遍，不然有味道
步骤3/8 点击查看大图
切好的鸡肾用淀粉和花生油腌制，如果是猪肉的话可以不用腌制
步骤4/8 点击查看大图
开火热油，然后把步骤一的材料都倒进锅里爆炒
步骤5/8 点击查看大图
爆香步骤一的材料之后再倒入鸡肾或者猪肉爆炒一分钟后加入适量的水煮开，然后加入盐和味精调味
步骤6/8 点击查看大图
水开之后加入伊面（圆粉）和豆芽，再次煮开两分钟就可以关火了，豆芽可以不加，个人喜好
步骤7/8 点击查看大图
煮好了，上锅，香喷喷的
最后一步点击查看大图
饭后一个百香果，棒棒的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-22

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