咖喱金针菇酿鸡翅
自创菜式,对身边不同食材搭配,也能根据个人喜好运用不同制作方式。 鸡肉性温,金针菇富含必需氨基酸,两者搭配相得益彰,老少咸宜。 咖喱是种百搭的口味,可以在菜品中加入自己喜欢的食材,如鱼蛋、肠仔... 酿鸡翼口感丰富,有层次,而且制作方法多样!
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步骤1/5
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将食材洗干净,然后将集中翅拆骨。然后给鸡肉加少许盐腌味。
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步骤2/5
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将金针菇酿入鸡肉(可用资金细绳绑住鸡肉防止散开)
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步骤3/5
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把酿好的鸡中翅用沸水煮几分钟
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步骤4/5
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先炒一下胡萝卜和土豆,再用清水牌咖喱调料块制作咖喱,口味因人而异,我本人口味淡一些用两到三小块就可以。(因为煮的时候忘了拍照,所以只能用这个代替)
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最后一步
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根据个人喜好加入喜欢的配料即可(实在不好意思,忘了拍照,这个只是半成品)成品等鸡肉更入味,有咖喱的金黄色。
酿鸡翼的做法可以是红烧或者烤,关键步骤是拆鸡骨,需要细心不能把鸡肉切烂。希望这菜品能给大家一些小启发,谢谢大家支持!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-22
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