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家常韭菜鸡蛋饼

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我是杨杨呀

正月葱，二月韭。说的就是农历二月最适合吃韭菜了，韭菜对人体有保温作用，还有散瘀、补肝肾、暖腰膝、壮阳固精的作用，也适合常常手脚冰冷、下腹冷、腰酸或月经迟来的MM。韭菜容易栽种，几乎有土地就能生长，少虫害、生命适应力强，因此有长生菜、懒人菜等别名。此外，《本草纲目》中描述韭菜：韭温中下气，补虚、调和脏腑，令人能食，益阳，止泻。因此，古代又称为壮阳草，现在则有天然威而钢之称。
食材清单 加入采购清单
盐 适量
、
鸡蛋 6个
、
面粉 适量
、
花生油 适量
、
韭菜 适量
烹饪步骤
小贴士

1、面团不要和的太软，稍微硬一点 2、调馅时先放花生油，在放盐，防止韭菜的水分流失 3、鸡蛋同韭菜拌匀时要轻一点，以防把面皮弄坏 4、胃不好的人个人建议少吃韭菜 5、这款韭菜饼不需要添加其他调料，所以老人，宝宝都适合吃哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-22

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