萝卜丝饼
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记忆中小时候的美味点心。酥脆的外皮、香嫩的萝卜丝配合上甜面酱,吃完满嘴都是油。那叫一个赞。街边看到总想起来这个味道想吃。周末发兴做了一次,每个人吃了两三个,结果晚餐推迟了一个半小时。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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萝卜刨成细丝加盐、水和面粉搅拌均匀。
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步骤2/4
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喜欢吃葱的可加葱,特别的香。模具在油里过一下,装满萝卜丝面糊即可下入油锅。
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步骤3/4
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油锅中的油要能漠过磨具,油温控制在180以下。慢慢炸,温度高的话容易焦糊。
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最后一步
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基本定型以后脱模继续炸至金黄色即可出锅开吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-22
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