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新手速成《红烧狮子头》

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抖音上的冯大侠

狮子头是南方一道经典美食，在北方人看来就是肉丸子，吃过的人赞不绝口，没吃过的人浮想联翩，连我都没有想到一般肥腻的猪肉，换个做法竟然是这等鲜美可口，另附新手一试即成的独家秘方五香大料配比法，绝对万无一失又百搭
食材清单 加入采购清单
肉糜 500g
、
盐 2茶匙
、
葱姜水 1汤匙
、
糖 3茶匙
、
生抽 2茶匙
、
老抽 1/4茶匙
、
胡椒粉 1/4茶匙
、
马蹄 100g
、
鸡蛋 1个
、
生粉 2汤匙
、
五香大料 一份
烹饪步骤
小贴士

红烧用的百搭五香料：两颗八角，三只干辣椒，一段桂皮，6片香叶，想要味道飘香再放一枚丁香，在配葱姜蒜，一大粒冰糖，照这配比，无论是红烧狮子头还是鸡翅鸡腿排骨绝对万无一失，让别人闻着味就开始流口水啦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-22

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