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素五彩炒饭的做法

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素五彩炒饭

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自从食素，就喜欢大自然五彩斑斓的颜色。炒饭亦希望如此。

食材清单加入采购清单

熟米饭一小碗

、

鸡蛋 1颗

、

紫甘蓝一片

、

青菜 2片

、

胡萝卜小半根

、

山药一小段

、

盐适量

、

花生油适量

、

黑胡椒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
紫甘蓝、青菜洗净切丁，胡萝卜、山药洗净削皮后切丁。备用。
步骤2/6 点击查看大图
鸡蛋打碎。
步骤3/6 点击查看大图
将饭和打碎的鸡蛋搅拌均匀，保证鸡蛋液浸泡每颗米粒。
步骤4/6 点击查看大图
将青菜、紫甘蓝、胡萝卜、山药倒入烧开水中，可盖锅，烧开后捞出。备用。
步骤5/6 点击查看大图
起油锅，先翻炒蔬菜后，再奖米饭放进去。加适量盐和黑胡椒，翻炒至蛋液干枯。
最后一步点击查看大图
熄火。完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-22

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