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暖胃疙瘩汤的做法

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暖胃疙瘩汤

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突然的一场大雪，让这个初春变得异常寒冷，倒寒春真不是盖的。晚上下班回到家来一锅疙瘩汤，温心、落胃。

食材清单加入采购清单

面粉 100g

、

鸡蛋 2个

、

西红柿 1个

、

食用油适量

、

葱姜适量

、

盐少许

、

香油少许

、

老抽少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材。
步骤2/11 点击查看大图
葱姜切末备用。
步骤3/11 点击查看大图
锅内倒油，爆香葱姜。
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西红柿去皮，切小块，放入锅中，煸炒出汤汁。
步骤5/11 点击查看大图
加入适量水。
步骤6/11 点击查看大图
面粉中滴入水滴，用筷子搅拌，让面粉结成小疙瘩，疙瘩越小越好入味。水开后，滑入面疙瘩，用勺子不时搅拌，以防糊锅。
步骤7/11 点击查看大图
鸡蛋打散，转圈淋入锅中，加入少量老抽调色。
步骤8/11 点击查看大图
撒盐调味，出锅前淋入香油。
步骤9/11 点击查看大图
成品
步骤10/11 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-21

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