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牙签肉的做法

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牙签肉

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羊肉 500g

、

料酒适量

、

孜然粉适量

、

五香粉适量

、

辣椒粉适量

、

料酒适量

、

生抽适量

、

盐适量

、

牙签适量

、

葱适量

、

姜适量

、

油少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将羊肉切条，加入料酒、生抽、一点点盐、五香粉、孜然粉、辣椒粉、葱姜、喜辣的可加入适量干辣椒丝拌匀，腌制半个小时左右。
步骤2/4 点击查看大图
腌制差不多的时候开始泡牙签啦，用开水泡3分钟。（泡牙签可以避免烤的时候牙签糊掉）
步骤3/4 点击查看大图
把腌好的的羊肉用牙签串起来，均匀的放在烤盘上，我用的不沾烤盘，没有的话可烤盘上铺上锡纸刷少许油。
最后一步点击查看大图
烤箱上下火200度预热，把烤盘放入烤箱中层烤10-15分钟即可。

小贴士

如果没有烤箱也可过油炸制，或者用电饼铛煎烤味道都是很不错的哦！出炉后在撒上辣椒粉、孜然粉拌匀就完成啦！也可撒些白芝麻颜值更高哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-21

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