牙签肉
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步骤1/4
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将羊肉切条,加入料酒、生抽、一点点盐、五香粉、孜然粉、辣椒粉、葱姜、喜辣的可加入适量干辣椒丝拌匀,腌制半个小时左右。
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步骤2/4
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腌制差不多的时候开始泡牙签啦,用开水泡3分钟。(泡牙签可以避免烤的时候牙签糊掉)
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步骤3/4
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把腌好的的羊肉用牙签串起来,均匀的放在烤盘上,我用的不沾烤盘,没有的话可烤盘上铺上锡纸刷少许油。
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最后一步
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烤箱上下火200度预热,把烤盘放入烤箱中层烤10-15分钟即可。
如果没有烤箱也可过油炸制,或者用电饼铛煎烤味道都是很不错的哦!
出炉后在撒上辣椒粉、孜然粉拌匀就完成啦!也可撒些白芝麻颜值更高哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-21
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