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星星奶酥饼干的做法

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星星奶酥饼干

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其实步骤不多，只是我写的比较详细。吃起来奶香味浓浓的，酥酥的，哈哈。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黄油 20g

、

白砂糖 8g

、

蛋黄 1个(约20g)

、

低粉 45g

、

牛奶 5g

、

奶粉 5g

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
准备好材料，黄油切小块软化。
步骤2/19 点击查看大图
黄油一定要软化到刮刀能轻松切拌动。
步骤3/19 点击查看大图
用打蛋器打至黄油颜色发白，用刮刀聚在一起。
步骤4/19 点击查看大图
加入白砂糖。
步骤5/19 点击查看大图
先用刮刀切拌一下，防止呆会打发时飞溅。
步骤6/19 点击查看大图
打发成膏状，用刮刀聚在一起。
步骤7/19 点击查看大图
打发至这个样子，再用刮刀聚在一起。
步骤8/19 点击查看大图
加入15克蛋黄液。
步骤9/19 点击查看大图
用刮刀将蛋黄液拌匀。
步骤10/19 点击查看大图
打发好后加入牛奶，打发。
步骤11/19 点击查看大图
刚开始打时会有油水分离的现象，多打一会，到图上这样就好。
步骤12/19 点击查看大图
用刮刀拌成团。
步骤13/19 点击查看大图
筛入低筋面粉和奶粉，切拌成面团。
步骤14/19 点击查看大图
揉成面团。
步骤15/19 点击查看大图
做出形状。
步骤16/19 点击查看大图
刷上剩余的蛋黄液。
步骤17/19 点击查看大图
入烤箱160度10分钟。
步骤18/19 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

时间，温度仅供参考。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-21

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