火烧
今天是填仓节,吃火烧。准备好馅和面,开始做午饭。
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步骤1/5
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五花肉加一颗鸡蛋,向一个方向搅拌至图中状态即可。
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步骤2/5
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打好的五花肉加五香粉拌匀,和剁碎的白菜韭菜大葱搅拌匀,加入生抽蚝油五香粉,搅匀。
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步骤3/5
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面粉加一半的温水,用筷子和好,比剔尖面稠点,盖盖醒20分钟。
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步骤4/5
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将醒好的面外裹上面薄,切成一块块剂子,每块剂子擀成皮,包包子似的将馅包入面皮里,再擀成饼。
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最后一步
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电饼铛抹点油,放入火烧,中途翻次面,灯熄灭后,火烧就做得了。
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发布于 2017-02-21
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