蚝油生菜
前两天从网上买菜，下单的时候没注意，送货上门的时候才发现有三个圆形生菜，这么多，冰箱里空间不足，得赶紧吃掉才好，平时这种生菜我都是凉拌或火锅里吃，但凉拌一次吃不了多少，最近又不吃火锅，想要快速消化，还得炒着吃才行。最简单省事的做法就是这道菜了，从下锅到出锅，也就两分钟的事儿，口感清香、脆嫩爽口，绝对是一道好吃又好做的快手家常菜！ 别小看生菜哦，它虽然普普通通，但营养价值可不简单，清肝护胃，增加身体免疫力，还能抵制癌细胞。对于爱美的女同胞来说，它富含丰富的膳食纤维和维生素，还能帮助减肥哦！
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步骤1/8
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准备好圆生菜，把外面不好的叶子去掉；
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步骤2/8
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用手掰成小块，清水洗净后沥水；
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步骤3/8
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炒锅上火烧热，放少许食用油；
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步骤4/8
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把洗好的圆生菜放进锅里翻炒；
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步骤5/8
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生菜叶断生后倒入蚝油；
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步骤6/8
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翻炒均匀就可以出锅了；
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步骤7/8
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这个菜够简单吧，从入锅到出锅，也就两分钟的时间，简单快手营养好，味道还很赞。如果你说你不会炒菜，那就试试这个吧，绝对简单易做，没有那么多的调料，只要准备一个就好了，蚝油，各超市调味料货架上都有卖的哦。
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最后一步
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生菜的营养可不容小看，它有清热提神、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱的功效；生菜中含有的甘露醇等有效成份，可以利尿和促进血液循环，清肝利胆、养胃护胃；生菜中还含有一种叫原儿茶酸的物质，它对癌细胞有明显的抑制作用，尤其是在抵制胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面效果显著；另外生菜中富含丰富的膳食纤维和大量的维生素，还含有干扰素诱生剂，可以刺激人体正常细胞产生干扰素，抵抗病毒，提高人体的免疫力！
生菜的做法也很多样，炒、煮、烫、烧汤、凉拌都可以，口感清脆鲜嫩，适合家庭中经常食用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-21
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