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烤法棍的做法

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烤法棍

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一直很喜欢吃面包店里的枫糖吐司或者是烤面包片，香甜松脆，之前用吐司烤过，效果不太好，可能吐司水分比较多，不太吸料，不很入味，也很难烤干。这次用了法棍，味道杠杠的。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

法棍 1根

、

牛奶适量

、

黄油适量

、

糖适量

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/2
取一个碟子加入适量黄油、糖、牛奶，放入微波加热，使黄油融化，取出后打入鸡蛋一个，调匀。（法棍本身不甜，因此糖不要放得太少，不然烤出来味道会淡，黄油会提升奶香味）
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将法棍切片，两面都在调好的蛋液里浸泡，充分吸收料味。垫上油纸，装入烤盘，上下火200度烤一会儿，表面收干后调低温度烘烤，直至焦脆。（切薄片能缩短烘烤时间，喜欢外焦里软的可以切厚点，长时间低火力烤能全脆，我在烤箱收干表面后就扔进空炸机了，速度比较快）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-21

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