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麻辣鸡翅的做法

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麻辣鸡翅

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10-30分钟 | 掌勺(高级)

鸡翅 8-10个

、

红、青小米椒 1小碗

、

花椒 1小勺

、

嫩肉粉少许

、

葱头、姜、蒜各几片

、

料酒 2勺

、

酱油 1勺

、

油盐适量

、

胡椒粉适量

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡翅开花刀，水煮一下捞起。用清水洗净。
步骤2/6 点击查看大图
把姜蒜，葱头，还有小米辣切好。
步骤3/6 点击查看大图
用料酒，花生油，生抽，胡椒粉，少许嫩肉粉将鸡翅腌10分钟。
步骤4/6 点击查看大图
锅里到花生油，烧辣以后倒佐料进去翻炒。
步骤5/6 点击查看大图
倒入鸡翅翻炒两分钟，加入老抽，一部分水。闷三分钟。
最后一步点击查看大图
起锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-21

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