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【节气美食】荠菜春卷

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食材清单加入采购清单

荠菜 200g

、

猪肉 150g

、

春卷皮适量

、

色拉油适量

、

食盐若干

、

鸡精若干

、

蛋清 1个

、

豆苗若干

、

醋若干

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
切碎备用；
步骤2/7 点击查看大图
肉末中加入盐、鸡精、料酒、香油和一个鸡蛋清；
步骤3/7 点击查看大图
顺一个方向搅拌，使肉末粘稠上劲；
步骤4/7 点击查看大图
在春卷面一端放入适量馅料，折叠包起；
步骤5/7 点击查看大图
在收口处抹上少许淀水；
步骤6/7 点击查看大图
春卷表面刷上色拉油，放入空气炸锅中200°20分钟，炸到外表金黄酥脆即可；
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-21

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