萝卜焖牛肉
浏览 42983 · 收藏 162
将做法保存到手机
图片是搜索的，我自己做的没有拍照，跟这个差不多，就是牛肉不切块切条状，没放葱。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
牛肉切半厘米厚3厘米长条状，放一块拍扁的姜、适量淀粉、一瓶盖酱油腌制20分钟。白萝卜切2厘米方块状。
-
步骤2/3
牛肉腌制好后，锅底放一层油，放牛肉下去翻炒。
-
最后一步
牛肉翻炒至不出水了，放白萝卜放一瓶盖酱油，翻炒至白萝卜基本吸收完肉汁，锅底准备要焦时加入清水，水面要没过萝卜牛肉还多出一点，继续大火煮至水少了一半，即可关火出锅。
小贴士
牛肉切条状吃起来劲道，刚好咬的动也能尝到肉中心的原始牛肉味。油不能太少，不然撒了淀粉的牛肉很容易糊锅。放水时间要恰当，早了香味出不来，晚了会糊锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-21
换个做法
萝卜焖牛肉的其他做法
萝卜焖牛肉的相关分类
萝卜焖牛肉的相关推荐
-
#忽而夏至 清凉一夏#咸豆腐脑
103598人看过 -
炒东星斑鱼块
44319人看过 -
#春日养生局#红焖牛肉
86855人看过 -
蒜蓉九节虾
229601人看过 -
零失败！超简单的懒人版糖醋排骨，好吃得不得了
1972421人看过 -
虫草花乌鸡炖汤
59117人看过 -
#换着花样吃早餐# 鲜掉眉毛的象拔蚌胆粥
198098人看过 -
清蒸东星斑
169391人看过 -
卷粉
111339人看过 -
当归炖鸡汤
22853人看过 -
乌鸡炖汤
1493545人看过 -
减脂早餐简单快速早餐
17852人看过
