萝卜焖牛肉
浏览 4.3万 · 收藏 162
将做法保存到手机
图片是搜索的，我自己做的没有拍照，跟这个差不多，就是牛肉不切块切条状，没放葱。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
牛肉切半厘米厚3厘米长条状，放一块拍扁的姜、适量淀粉、一瓶盖酱油腌制20分钟。白萝卜切2厘米方块状。
-
步骤2/3
牛肉腌制好后，锅底放一层油，放牛肉下去翻炒。
-
最后一步
牛肉翻炒至不出水了，放白萝卜放一瓶盖酱油，翻炒至白萝卜基本吸收完肉汁，锅底准备要焦时加入清水，水面要没过萝卜牛肉还多出一点，继续大火煮至水少了一半，即可关火出锅。
小贴士
牛肉切条状吃起来劲道，刚好咬的动也能尝到肉中心的原始牛肉味。油不能太少，不然撒了淀粉的牛肉很容易糊锅。放水时间要恰当，早了香味出不来，晚了会糊锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-02-21
换个做法
萝卜焖牛肉的其他做法
萝卜焖牛肉的相关分类
萝卜焖牛肉的相关推荐
-
麻辣豆腐
3555850人看过 -
#餐桌上的春日限定#香煎三文鱼
2786016人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭##凉拌牛肉，可以让我365天吃不腻
174486人看过 -
#金龙鱼橄榄油调和油520美食菜谱# 鲜香脆嫩的肉片炒笋椒
170201人看过 -
盐焗花螺
508781人看过 -
象拔蚌煲海鲜粥
156186人看过 -
椒盐皮皮虾
143179人看过 -
椒盐皮皮虾#美味开学季#
262605人看过 -
蒜蓉九节虾
230283人看过 -
蒜蓉粉丝蒸波士顿龙虾#以美食的名义说爱她#
268664人看过 -
电饭锅生蚝海虾粥
62519人看过 -
辣椒紫苏炒蚌
21038人看过
