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蜜汁糯米藕的做法

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蜜汁糯米藕

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小时候记得吃过的一道糯米藕让我至今记忆犹新，口齿留香，糯米与藕融为一体的甜腻，想让自己也要尝试做一次，今天很高兴有时间能在豆果分享给你们！

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藕 2节

、

糯米 150克

、

冰糖 1大勺

、

红糖 1大勺

、

红枣数个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
先选两节大小相近的藕，把藕洗干净切皮备用
步骤2/9 点击查看大图
沿着藕的头部一到两厘米的厚度处切开
步骤3/9 点击查看大图
糯米浸泡两个小时，然后灌入藕洞内，把藕洞填满压实
步骤4/9 点击查看大图
塞好糯米把盖子用牙签固定
步骤5/9 点击查看大图
准备冰糖、红糖，红枣
步骤6/9 点击查看大图
把藕放入深锅内，红糖冰糖红枣放入
步骤7/9 点击查看大图
加水没过藕，大火煮至沸腾转小火，煮一个小时，时间越长越好，等到汤汁粘稠即可关火
步骤8/9 点击查看大图
切片
最后一步点击查看大图
淋上锅内浓稠的汤汁，香甜的糯米藕就大功告成了！喜欢甜点的朋友不妨可以试试！

小贴士

冰糖糯米藕属我们的江苏菜，主要原料藕、冰糖，口味甜香。其营养价值高，能益血生肌。而糯米更能起到健脾养胃等功效，加之冰糖食用，口感滋润。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-20

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