芋圆
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步骤1/5
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把这些混合放锅里蒸熟后加少许白糖(根据自己爱喜好添加白糖量)
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步骤2/5
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把蒸熟后的地瓜捣成泥和木薯粉混合,揉成长条切成小圆块
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步骤3/5
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锅里提前煮好打底汤,放红枣和冰糖适量
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步骤4/5
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把揉好的芋圆放在烧开的白开水中煮至漂浮后,过滤两遍凉水(我用矿泉水或凉凉后的白开水)增加Q劲
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最后一步
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过滤好芋圆,盛好打底汤,加入芋圆葡萄干和仙草(超市自买的仙草膏)即可美美享用啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-20
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