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腊肉炖干笋

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以前吃过炒的新鲜笋子,很嫩很脆,第一次收到送的干笋子,用来炖腊肉,味道真心不错,笋子也好嫩的。
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1小时以上   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

干笋子煮的过程中要多次换哈水,因为干笋子的水有点黄,多次之后就会去掉味道,煮出笋子本身的味道。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-02-20

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