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家常炒拉面的做法

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家常炒拉面

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和母亲一起做的，有种妈妈的味道，好好吃的。

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10分钟左右 | 配菜(中级)

高筋面粉适量

、

牛肉切片少量

、

腐竹少量

、

青红辣椒少量

、

上海青少量

、

大蒜适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材如图切好（提前和面）
步骤2/9 点击查看大图
拉面切细条用手拉开
步骤3/9 点击查看大图
下午锅内沸水中至九分熟
步骤4/9 点击查看大图
捞出
步骤5/9 点击查看大图
过冷水
步骤6/9 点击查看大图
控水
步骤7/9 点击查看大图
炒菜，并放入盐，味精，胡椒，番茄酱和少许生抽
步骤8/9 点击查看大图
再把面放入锅中一起翻炒并用锅铲从中间稍微切一下面
最后一步点击查看大图
翻炒均匀即可食用。（超级美味）

小贴士

高筋面粉要提前4，5个小时和面省面。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-20

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