菠萝炒饭 | 清甜可口,甘之如饴
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步骤1/8
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在菠萝1/3处切开,上面做盖子,下面做容器。取出菠萝肉:用小刀先沿边缘划出长方形,再在里面打格,最后用不锈钢勺子把菠萝肉挖出来,
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步骤2/8
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将果肉泡于盐水中。
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步骤3/8
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培根、洋葱、胡萝卜、蒜切丁;
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步骤4/8
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鲜虾剥壳用料酒、生粉腌制片刻去腥,
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步骤5/8
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鸡蛋打散,煎成饼备用。鲜虾过油,变色后出锅备用。
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步骤6/8
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大火放油,蒜蓉爆香,放培根、洋葱、胡萝卜炒熟。
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步骤7/8
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放米饭翻炒,加盐、生抽翻炒均匀,再放鸡蛋饼、虾仁、菠萝,翻炒均匀,出锅。
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最后一步
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装入菠萝碗中
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-20
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