最近又把藕玩出了新高度(微笑)
永远分不清脆藕和面藕的蛋先生 日:(读 yue 一声)“单身狗,多吃藕……(吃藕)<( ̄3 ̄)> ” 最近蛋先生吃了大量的黄焖鸡,不要问为什么,你懂的。真心要吃吐了,蛋先生觉得再好吃的菜也架不住天天吃,现在简直是闻鸡色变。 突然有点怀念猪肉的味道,蛋先生是肉食动物,无肉不欢的,一个月的鸡吃下来,蛋先生看着菜单上回锅肉三个字都要流口水了。 今天实在忍不住了,蛋先生冲着所有人大吼一声:“靠,我要吃肉!吃猪肉!吃回锅肉!”我们店的采购同学抬头看了我一眼,不紧不慢的说:“今天没买带皮五花,有怪味鸭你吃吗?” 于是,蛋先生把一只鸭子扔到了采购同学的头上,“鸭子,鸭子,鸭子,今天我教你怎么做鸭子!!!” 没有五花肉又想吃回锅肉的蛋先生,最后苦逼的做了这道菜,聊以慰藉自己受伤的小心灵。 ——回锅片片藕! 藕:你想吃猪肉关我什么事,这锅我不背(ノ*・ω・)ノ(ノ*・ω・)ノ
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主角藕君,特点:心眼多。
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准备食材:藕250g,二青条2根,红小米3根,豆瓣酱5g,生粉适量,生抽2g,糖10g,姜末蒜末适量,料酒3g。
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藕洗净,切成0.5cm薄片
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二青条,红小米切圈,姜蒜切末。
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水烧开。
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放入藕片,过水2分钟,捞出,沥干水分
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步骤7/11
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撒上生粉,拌匀。锅起油,下藕片炸至微黄起锅待用。
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步骤8/11
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另起油,下姜蒜末炒香,放入5g豆瓣酱炒出红油。
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步骤9/11
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下藕片翻炒均匀,加点水,依次放生抽,料酒,糖。
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步骤10/11
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炒2-3分钟,加入辣椒圈,适当翻炒,起锅装盘。
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最后一步
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bia 唧,开吃吧。
好吧,为了吃回锅肉我也是拼了。
这道黑暗料理界的新星,蛋先生用人格担保——
绝对好(chi)~吃(bu)~到(si)~爆(ren)
已经有人亲口品尝过!
不骗你!╰( ̄▽ ̄)╭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-20
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