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渝式泡菜炒肉沫的做法

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渝式泡菜炒肉沫

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10-30分钟 | 切墩(初级)

泡菜 200g

、

肉沫 500g

、

盐适量

、

白糖适量

、

老抽适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
锅烧热后，加入食用油，油滚后，加入切碎的泡菜翻炒
步骤2/4 点击查看大图
炒香泡菜后，关火，加入肉沫搅拌均匀，再加入适量盐和白糖，搅拌均匀后再开火翻炒
步骤3/4 点击查看大图
待翻炒至肉沫9成熟后，加入适量老抽翻炒至熟
最后一步点击查看大图
装盘成品（照片没有实物好看π_π）

小贴士

泡菜是家里自己泡的，亲们可以用豇豆或者榨菜代替;泡菜炒1分钟～3分钟即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-20

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