白水肉
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过年各种卤制肉吃腻了,来点白水肉又有一番滋味!
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
蒜蓉
半颗蒜切成蓉
、
五花肉
半斤
、
姜末
适量
、
大葱
一段
、
生抽
一大勺
、
盐
适量
、
醋
大半勺
、
老抽
小半勺
、
耗油
一勺
、
辣椒油
两大勺
烹饪步骤
-
步骤1/3
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猪肉焯水
-
步骤2/3
点击查看大图
放入生姜片,葱段,上火煮熟
-
最后一步
点击查看大图
小碗中放入老干妈辣椒酱或自制油泼辣子,老抽,耗油,醋,少许盐,搅拌均匀,布在白水肉上,摆盘时中间可放上黄瓜丝,就着肉一起吃香辣爽口,别有一番滋味!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-20
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