芒果布丁
芒果的功效与作用 芒果,又称为闷果、蜜望、望果,是一种色香味俱佳、营养丰富的热带水果,具有“热带水果之王”的美誉。芒果富含维生素A、维生素C、粗纤维、蛋白质、糖类、果酸等。 1.芒果有益胃、止呕、止晕的功效,对于眩晕症、美尼尔综合征、高血压眩晕、恶心呕吐等均有疗效。在古代,凡漂洋过海者,无不随身携带一些芒果,以解晕船之症。果肉或以芒果煎水进食,对抑制孕妇作呕也有很好的效果。 2.芒果能降低胆固醇、甘油三酯,常食有利于防治心血管疾病。 3.芒果有祛疾止咳的功效,对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。芒果含芒果酮酸等化合物,具有抗癌的药理作用。芒果的果汁能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间变短,因此对防治结肠癌很有裨益。 4.芒果的胡萝卜素含量特别高,有益于视力,能润泽皮肤,是女士们的美容佳果。 温馨提示:芒果的功效与作用包括益胃、止呕、止晕、防治心血管疾病、祛疾止咳、防治结肠癌、有益于视力,能润泽皮肤等。值得注意的是,芒果营养价值虽高,但是人们不宜吃太多的芒果,否则有可能会出现过敏的现象。
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步骤1/14
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准备食材
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步骤2/14
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吉利丁片用凉开水泡软
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步骤3/14
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淡奶油加入砂糖
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步骤4/14
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倒入牛奶
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步骤5/14
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隔水加热搅拌均匀
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步骤6/14
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加入泡软的吉利丁片,搅拌均匀至完全融化,放至稍凉。
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步骤7/14
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芒果留少许果肉切丁,其余用搅拌机打成泥,倒入放凉后的奶油糊中,搅拌均匀
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步骤8/14
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搅拌至顺滑
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步骤9/14
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过筛,使布丁液更加细腻
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步骤10/14
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倒入容器,放冷藏2小时。
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步骤11/14
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取出,铺上芒果丁即可。
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步骤12/14
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吃不完可以冷藏保存两天。
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步骤13/14
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成品
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最后一步
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成品!
布丁糊一定要过筛,否则有泡泡,影响美观和口感
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发布于 2017-02-20
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