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清炒西兰花的做法

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清炒西兰花

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西兰花具有抗癌防癌的功效，尤其是防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。

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切墩(初级)

西兰花 250g

、

胡萝卜 1根

、

姜 2片

、

大蒜 2瓣

、

红辣椒 2个

、

八角 2个

、

花椒十几粒

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
西兰花清洗干净，用盐水泡20分钟，杀出里面不易清清洗的细菌，胡萝卜洗净切块。
步骤2/5 点击查看大图
姜、蒜、辣椒、八角、花椒洗净准备切碎。
步骤3/5 点击查看大图
姜、蒜、八角、花椒、辣椒放油锅爆香，然后放入胡萝卜片翻炒。
步骤4/5 点击查看大图
放入西兰花翻炒，待8成熟后加盐。
最后一步点击查看大图
爽脆可口的清炒西兰花成品就出来了。

小贴士

不爱吃辣的可以不加辣椒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-19

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