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香甜挡不住，芝麻酱面包的做法

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香甜挡不住，芝麻酱面包

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一直特别喜欢芝麻酱的味道，今天就把它融合在面包里，没想到这么好吃，大家快来学习吧！

食材清单加入采购清单

面粉 300克

、

酵母粉 3克

、

牛奶 160克

、

盐 3克

、

细砂糖 70克

、

鸡蛋一个

、

黄油 30克

、

芝麻酱适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
把除了黄油的所有材料，放入面包桶中，和面15分钟。
步骤2/14 点击查看大图
加入黄油继续揉成光滑的面团。
步骤3/14 点击查看大图
检查出膜效果，如果伸展性不好，可以在揉15分钟。
步骤4/14 点击查看大图
选择发面模式，发酵至两倍大，取出面团，均匀分成四份，盖上湿布或保鲜膜，松弛10分钟。
步骤5/14 点击查看大图
取一个面团擀成长方形。
步骤6/14 点击查看大图
均匀的抹上芝麻酱。
步骤7/14 点击查看大图
从左侧像右卷起。
步骤8/14 点击查看大图
如图
步骤9/14 点击查看大图
用锋利的刀从中间切开，顶端留2厘米不要切断。
步骤10/14 点击查看大图
像编辫子一样，两边交错，最后尾部捏紧。
步骤11/14 点击查看大图
全部做好如图，二次发酵至两倍大。
步骤12/14 点击查看大图
烤箱预热170℃中层上下火，烤25-30分钟。
步骤13/14 点击查看大图
成品
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

1因为面粉的吸水性不同，最好预留10克的牛奶，如果面团便干就在加一点牛奶。 2最好揉成扩展性，面包更好吃。 3烤箱的温度要根据自己的情况适当调节。 4我用的面粉是新良面包粉。 5芝麻酱可以用普通的芝麻酱。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-19

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