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自制泡椒的做法

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自制泡椒

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外面卖的泡椒添加剂很大，却又偏爱这口味，就做了一下健康的泡椒。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

青尖椒适量

、

花椒适量

、

白糖适量

、

盐适量

、

白酒 1滴

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
青尖椒洗净风干（天气不好可以用吹风机吹一下，没有水更容易存放），加入盐腌制5-10分钟。
步骤2/3 点击查看大图
盐、糖、花椒用冷却的凉白开搅开。
最后一步点击查看大图
把调好的调料水加入瓶子内，滴入一滴白酒，放置1周左右就可以吃上爽翠可口的泡椒了。

小贴士

盐的用量根据口味来定，喜欢吃麻的可以再多加一些花椒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-19

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