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排骨酥

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西米Fiona

祖祖辈辈都是一样的想法，忙碌了一年，到了年底就该吃点好的，各种大鱼大肉，特怀念小时候的日子，生活水平虽不如现在，但盼头更足，一年才能吃一次的美味犹显珍贵，小孩们最爱油炸食品，炸丸子，炸带鱼，炸排骨～这是老家年节风俗。孩子们总是早早的围着灶台望着油锅～迫不及待的想尝尝。老爸的手艺最是了得，那是岁月积累下来的经验。 现在的物质条件是好了，但有些东西，还是愿意保持着传统，说好的，一年就吃一次，感觉这样才更让人回味～
食材清单 加入采购清单
猪肋排 400克
、
地瓜粉 60克
、
蒜泥（不喜可不放 15克
、
水 2汤匙
、
盐 适量
、
香油 0.5汤匙
、
酱油 1汤匙
、
白糖 0.5汤匙
、
米酒 1汤匙
、
白胡椒粉 1茶匙
、
五香粉 0.5茶匙
、
淀粉 15克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-19

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