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腌黄瓜的做法

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腌黄瓜

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可以当咸菜吃的小黄瓜，爽口，配粥喝很好吃！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

黄瓜 5条

、

姜适量

、

大蒜适量

、

白砂糖适量

、

小红干辣椒适量

、

酱油适量

、

葱适量

、

花椒适量

、

八角 1瓣

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好所有材料
步骤2/6 点击查看大图
把黄瓜切成小条，放在阴凉处晾干，晾到小黄瓜有点萎缩就行
步骤3/6 点击查看大图
锅中放油，放花椒、八角、干辣椒爆香后，放到碗里晾凉
步骤4/6 点击查看大图
锅中放酱油、白糖熬开，放入碗里晾凉
步骤5/6 点击查看大图
把葱姜蒜切好，备用
最后一步点击查看大图
待酱油和花椒油都凉厚，找一个可以密封的容器，把黄瓜先放进去，再倒入花椒油和酱油，盖上盖子，放在冰箱里焖两天就可以吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-19

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