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培根玉米厚披萨的做法

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培根玉米厚披萨

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

（面皮）高粉 300克

、

（面皮）清水 180克

、

（面皮）盐 3克

、

（面皮）酵母 3克

、

（面皮）橄榄油 10克

、

马苏里拉芝士 250克

、

披萨酱适量

、

蒜苗碎适量

、

培根 125克

、

玉米粒 100克

、

（洋葱丝用）橄榄油 10克

、

洋葱丝 10克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将上述面皮用材料揉合10分钟，放在烤箱发酵档发酵，一小时后拿出来，用手将面团铺在九寸菊花盘里，中间薄，周围厚。
步骤2/12 点击查看大图
用叉子扎孔，用小勺抹上披萨酱。
步骤3/12 点击查看大图
洋葱丝用橄榄油拌匀，铺上，撒上100克马苏里拉芝士。
步骤4/12 点击查看大图
撒上玉米粒，玉米粒是买的新鲜玉米自制的，特香嫩。
步骤5/12 点击查看大图
将培根均匀摆放好。
步骤6/12 点击查看大图
将剩余的马苏里拉芝士平铺好。
步骤7/12 点击查看大图
撒上新鲜的蒜苗碎，这样会用浓浓的蒜香。
步骤8/12 点击查看大图
放入预热好的烤箱，上下管180度烤25分钟，也可以根据自家烤箱的温度调整。
步骤9/12 点击查看大图
表面金黄
步骤10/12 点击查看大图
烤好的披萨
步骤11/12 点击查看大图
鲜嫩，有厚度
最后一步点击查看大图
拉丝那么长呢

小贴士

在第一个步骤后，你也可以先将面饼放在预热好烤箱里上下管180℃烤上5分钟，再进行以下步骤。这样的面饼会更酥脆呢

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-19

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