肉夹馍
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家里新买的电饼铛,想着怎么着用一下,正好老公说想吃肉夹馍,搜了几个方子,结合自己的理解,就有了这个作品。 要说正宗不敢,但是跟早点摊上买的不相上下,哪天有机会去西安玩的话,会品尝一下地地道道的肉夹馍~
营养分析
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596克
133克
281克
6806
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/14
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五花肉,一小块棒骨,清水泡一个小时,中间换几次水,参照别人的方子,加棒骨为了取其香
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步骤2/14
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泡好的肉凉水煮,水来撇出浮沫,煮五分钟左右便可
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步骤3/14
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煮完的肉捞出,切大块,我切块的目的是炖好后方便拿出来剁,也有人大块直接炖说更香,这个可根据自己喜好而定
步骤4/14
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发布于 2017-02-18
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