猪油葱花饼
做过各种葱油饼,数猪油的最好吃,软和,分层也多。过年熬的猪油还没机会吃,正好拿来做葱油饼。
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步骤1/7
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合影。葱花切碎放碗中,加盐和五香粉。面和的稀一些,醒十几分钟。
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步骤2/7
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平底锅加适量猪油化成液体状。
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步骤3/7
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趁热泼入碗里,既能融化食盐,也能激发出小葱的香气。
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步骤4/7
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面团擀成长方形大片,均匀涂上葱花。分剂子,擀成薄片。
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步骤5/7
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锅里加猪油,放入擀好的饼,中小火慢慢煎。
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步骤6/7
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成品,外焦里嫩,比植物油的好吃。
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最后一步
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再来个详图。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-18
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