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烤苹果片 宝宝健康食谱

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薄薄的、脆脆的 入口嘎嘣脆 那酸酸甜甜的口感 堪称水果界的新吃法 甩加了添加剂的零食几大条街 烤苹果片这种零食,我小时候就吃过。冬天外婆在火炉边上,经常烤好多,包起来给我做零食,出门玩,拿一片嚼一嚼。那酸甜,回味悠长…… 后来,吃苹果片都去超市买,直到有了孩子,学会这种简单的苹果片制作方法以后,再也不用去超市了,自己在家就能做,无添加的烤苹果片。 既可以给宝宝们当零食吃,又方便出门携带,酸酸甜甜的味道深得宝宝们的喜爱,拿出来又美味又撑手艺好嘛! 平时上班爱吃零食的麻麻也可以随身带一些,不用担心新鲜苹果切开后被氧化变色变味,营养也不会流失。
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烹饪步骤
小贴士

1. 将苹果片放在柠檬水里浸泡,是为了防止苹果片变色。如果不浸泡,烤出的苹果片的颜色会是灰褐色。但口感上没有影响,若不介意,也可不浸泡。 2. 其实放在烤网上的苹果片更容易烤干,但烤的过程中苹果片会变得扭曲不平整。放在烤盘上的苹果片烤干以后是成品图上的平整形状。 3. 烤盘上一定要铺油布或厚油纸,不要铺锡纸、薄油纸,否则烤干以后会揭不下来。

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发布于 2017-02-18

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