酸辣莴笋丝
个人非常喜欢吃酸,但在外面买的感觉不好吃,醋意太重!于是,喜欢在家鼓捣鼓捣……
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步骤1/7
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窝笋,削皮,切丝……
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步骤2/7
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用盐腌制10-15分钟
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步骤3/7
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清水洗掉盐,沥干水份个人不喜欢生莴笋的味道,所以我喜欢把分解出来的水洗掉
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步骤4/7
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准备去蒜米,辣椒
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步骤5/7
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把蒜,辣椒,盐放进去,拌匀
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步骤6/7
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多拌几下,放米醋再搅拌均匀,最后放白糖腌制半小时后就可以吃了
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最后一步
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成品。有没有口水流的感觉
注意:
要最后才能放糖哦!如果和辣椒一起放的话,莴笋会没那么爽口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-18
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