荠菜干贝豆腐羹
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步骤1/5
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采来的荠菜洗净切碎
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步骤2/5
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干贝温水洗发后 用手撕碎
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步骤3/5
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豆腐切成细丁
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步骤4/5
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瘦肉切细丁、干贝泡发后撕碎、荠菜切碎、嫩豆腐切细丁、鸡蛋打散、新鲜蛤蜊(可不用)锅里热油煸炒一下肉丁和干贝丝、添水烧开后加入豆腐丁、荠菜,待水再次沸腾边搅拌边倒入鸡蛋、并用水淀粉勾芡薄芡,用胡椒粉、盐调味即可出锅
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最后一步
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完成✅
今天去山上挖了刚刚泛青的荠菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-18
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