大救驾
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大救驾是腾冲的著名小吃,传说明末永历帝朱由榔被吴三桂追赶后逃到腾冲,又饥又累,村民奉上当地的美味食品炒饵块,永历帝吃后赞口不绝,称之救了联的大驾!“大救驾”便由此而得名。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鲜肉切片加入小粉炒熟备用
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步骤2/5
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番茄切丁
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步骤3/5
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小白菜洗净切段
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步骤4/5
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鸡蛋打散炒熟备用
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最后一步
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锅中倒入适量油,加热后倒入糟辣椒炒出香味,放入饵块、小白菜、番茄翻炒片刻,加入已炒熟的鸡蛋和肉片,倒入适量酱油和盐拌匀,即可出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-18
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