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凉拌木耳的做法

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凉拌木耳

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木耳是我家吃的最多菌类。无论是采取凉拌还是热炒，无论它作为主角还是配角，都是很少有人会拒绝吃木耳的。木耳中含有蛋白质，脂肪，胡萝卜素，B族维生素，钙磷铁等矿质元素。不仅营养丰富，还有益气补血，活血凉血，润肺镇静，提高免疫力等医学功能，也被称为“素中之王”。今天木耳做主角凉拌，爽口解腻。

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

木耳 20朵

、

洋葱半个

、

盐 1克

、

生抽 2勺

、

白糖 1勺

、

米醋 1勺

、

香菜少许

、

白芝麻少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
木耳泡发，洗净去去掉根部，大片的用手撕小。（具体尺寸根据个人喜好）
步骤2/6 点击查看大图
锅中放水，水开后，放入木耳焯两三分钟。
步骤3/6 点击查看大图
洋葱切成丝。
步骤4/6 点击查看大图
洋葱丝和木耳放在一起，加入盐1克。
步骤5/6 点击查看大图
生抽2勺，白糖1勺，米醋1勺，少许香菜和白芝麻。
最后一步点击查看大图
拌匀。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-17

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